Turmeric ( curcuma ) pudra 1kg

Ruda apropiată a ghimbirului, turmericul este o plantă perenă originară din India, a cărei denumire științifică este Curcuma Ionga. Pudra de turmeric este un condiment cu aromă intensă, specific indiană, dar și cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Curcuma, substanța activă din turmeric, este cea care are efecte curative, odată ce ajunge in organism.

Turmericul este unul dintre cele mai eficiente suplimente nutriționale existente, deoarece este susținut de numeroase studii de calitate ce atestă beneficiile aduse de acest condiment oriental pentru sănătatea organismului. Iată câteva dintre acestea. 

1. Conține compuși bioactivi extrem de eficienți

Turmericul este folosit în India de mii de ani, atât drept condiment, cât și ca plantă medicinală. În ultimele decenii, turmericul a început să fie mai atent studiat de către cercetători, care au descoperit o serie de compuși bioactive puternici în structura sa. Aceștia poartă numele de curcuminoizi, iar curcuminul este cel mai important, fiind și principalul ingredient activ din turmeric. 

Curcuminul are puternice efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cu toate acestea, conținutul de curcumin în turmeric nu este atât de crescut, fiind de aproximativ 3%. Așadar, majoritatea studiilor cu rezultate promițătoare au fost efectuate pe extracte de turmeric ce conțin cantități mai mari de curcumin. Este foarte dificil de obținut un nivel adecvat de curcumin doar prin asezonarea mâncărurilor cu turmeric, așadar se încurajează, mai degrabă, utilizarea unui supliment ayurvedic pe bază de curcumin și turmeric. Orientează-te după un produs ce conține și piperină, substanță ce ajută la asimilarea mai bună a curcuminului. În plus, curcuminul este solubil în grăsime, deci e o idee bună să îl consumi împreună cu o masă mai consistentă în grăsimi sănătoase. 

2. Este un antiinflamator natural  

Procesele inflamatorii din corp au un rol important. Acestea protejează corpul prin eliminarea agenților externi nocivi și au un rol important în repararea țesuturilor deteriorate. Fără inflamație, agenți patogeni, precum bacterii și virusuri, ar putea invada cu ușurință corpul și produce daune serioase.  Așadar, deși inflamația pe termen scur teste benefică, poate deveni o problemă atunci când devine cronică și atacă, în mod anormal, țesuturile corpului. 

Oamenii de știință sunt de părere că inflamația prelungită se află în spatele celor mai multe afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, sindromul metabolic, boala Alzheimer’s și alte boli degenerative. Prin urmare, orice poate lupta împotriva inflamației cronice este binevenit ca metodă de prevenție, pentru a evita o afecțiune serioasă. 

După cum spuneam, turmericul are puternice proprietăți antiinflamatorii. Este atât de puternic1, încât poate concura cu anumite medicamente antiinflamatorii, fără efectele adverse ale acestora. 
Componentele antiinflamatorii din turmeric acționează prin blocarea molecule NF-kB, ce pătrunde în nucleul celulelor și activează genele responsabile pentru inflamație. Așadar, turmericul este atât de potent pentru că lupta împotriva inflamației la nivel molecular. 

3. Crește capacitatea antioxidantă a organismului 

Stresul oxidativ provoacă daune c educ la îmbătrânirea prematură a organismului și la apariția bolilor. Acesta acționează prin intermediul radicalilor liberi, molecule extrem de reactive care interacționează cu substanțe organice importante, cum ar fi acizii grași, proteinele și ADN-ul.  Principalul motiv pentru care antioxidanții sunt necesari este că protejează corpul de acțiunea nocivă a radicalilor liberi. 

Curcuminul conținut de turmeric este și un antioxidant puternic ce neutralizează radicalii liberi. În plus, acesta stimulează activitatea enzimelor antioxidante din organism. În concluzie, acțiunea curcuminului este extrem de eficientă, pentru că nu doar blochează radicalii liberi, ci și stimulează abilitatea corpului de a lupta mai bine împotriva acestora. 

4. Stimulează factorul neurotrofic asociat cu funcțiile creierului și cu afecțiunile cerebrale

Neuronii sunt capabili să formeze noi conexiuni, iar, în anumite părți ale creierului, aceștia se pot multiplica și crește în număr.  Unul dintre principalii factori care stimulează acest proces este factorul neurotrofic derivat din creier (FNDC), care este un hormon de creștere cu acțiune la nivelul creierului.  O bună parte din afecțiunile cerebrale au fost asociate cu scăderea nivelului acestui hormon, inclusiv depresia și boala Alzheimer. 

În mod remarcabil, curcuminul2 poate crește nivelul de FNDC în creier. În acest fel, poate fi eficient în amânarea sau chiar împiedicarea instalării anumitor boli ale creierului, inclusiv celor asociate cu înaintarea în vârstă și deprecierea funcțiilor cerebrale. De asemenea, curcuminul din turmeric poate îmbunătăți memoria, grație efectului asupra factorului neurotrofic derivat din creier. 

5. Scade riscul de afecțiuni cardiovasculare

Bolile de inimă sunt principala cauză de deces în lume, iar cercetătorii studiază de decenii mecanismul din spatele acestor afecțiuni. Inima este un organ extrem de complex, așa încât factorii din spatele afecțiunilor cardiovasculare sunt numeroase și variate. Potrivit cercetărilor3, curcuminul conținut de turmeric poate contribui la evitarea bolilor de inimă. 

Principalul beneficiu adus de curcumin, în aces sens, este îmbunătățirea funcției endoteliumului – membrana ce căptușește vasele de sânge. Disfuncția endotelială este un factor important ce duce la apariția bolilor de inimă, deoarece endoteliumul este responsabil pentru reglarea tensiunii arteriale și pentru prevenirea coagulării sângelui. În plus, curcuminul reduce inflamația și procesele oxidative, la fel de importante pentru sănătatea sistemului cardiovascular. 

6. Poate fi util în prevenirea bolii Alzheimer

Boala Alzheimer este una dintre cele mai des întâlnite afecțiuni neurodegenerative, pe plan global. De asemenea, este principala cauză a instalării demenței senile. Din păcate, nu există un tratament disponibil pentru boala Alzheimer, așadar prevenția este foarte importantă, mai ales pentru persoanele care au istoric de boală neurodegenerativă în familie. 

O veste bună este că turmericul ar putea să aibă un efect important în prevenirea acestei boli. Mai precis, curcuminul conținut de turmeric poate traversa bariera dintre creier și fluxul sangvin. Se cunoaște, deja, că stresul oxidativ și procesele inflamatorii cronice joacă un rol important în boala Alzheimer, iar curcuminul are efecte benefice asupra ambelor fenomene. Pe lângă acestea, o caracteristică esențială a bolii Alzheimer este acumularea de proteine numite plăci de amiloid. Cercetările4 sugerează că turmericul, mai precis curcuminul conținut, poate ajuta în eliminarea acestor plăci.  Cu toate acestea, este nevoie de mai multe studii clinice ample pentru a înțelege, în totalitate, efectele turmericului asupra factorilor ce cauzează boala Alzheimer.

7. Previne formarea cheagurilor de sange

Turmericul are si proprietati anticoagulante care ajuta la fluidificarea sangelui si o mai buna circulatie. A tentie insa Ica trocmai din acest motiv, exista posibile nteractiuni  in cazul persoanelor care trebuie sa ia regulat medicamente  anticoagulante , precum aspirina, aspenter,  clopidogrel, warfarina dar si  heparine cu masa moleculara mica precum dalteparina si enoxaparina, situatie i care poate creste riscul de sangerare si hematoame. De asemenea, s-au semnalalat si interactiuni moderate cu antiinflamatoarelor nesteroidiene precum diclofenac, ibuprofen sau naproxen.

8.  Atenuează toxicitatea lipidelor in ficatul gras

Un studiu recdent arata ca extrcatul de curcumina atenuează toxicitatea lipidelor in cadrul stresului  oxidativ din steatoza hepatica non-alcoolica prin reglarea O-GlcNAcilării, un mecanism cheie prin care curcumina rezolvă dezechilibrul metabolismului lipidic. Influența antiinflamatoare a curcuminei este mediată de blocarea căii de semnalizare NF-κB prin inhibarea O-GlcNAcylation, pe care o blocheaza.  Alte studii au urmarit ipoteza ca extractul de curcuminăar putea fi un tratament promițător,  pentru steatoza hepatica si constatările generale sunt că acesta reduce nivelurile de alanin transaminaza si  aspartat transaminaza si severtatea steatozei non alcoolice.

Ingrediente: Turmeric (curcuma) pulbere

Ambalat intr-o unitate care utilizeaza si arahide, fructe/alune cu coaja lemnoasa, susan, boabe de mustar.

Valori nutritive medii / 100g: Energie: 1541kj / 356kcal, Grasimi: 9.9g, din care saturate 2.9g, Glucide: 58.2g, din care zaharuri: 57.6g; Proteine: 7.8g; Fibre: 6.7g; Sare: 0.095g.

Tara de origine: India

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.