Miezul de nuca este calitate I , fiind selectat si contine in proportie de 95 % jumatati.În comparaţie cu alunele, migdalele sau fisticul, nucile sunt cele mai sănătoase şi cele mai bogate în substanţe nutritive.Cu un conţinut ridicat de proteine, lipide, glucide şi celuloză, nucile sunt ex..