Piper Cayenne Pudra 500g

Piperul cayenne este de fapt celebrul "red hot chilli pepper", adica ardeiul iute emblematic pentru America de Sud. In multe tari se adauga chiar si la prajituri, ciocolata si bauturi.

Piperul cayenne este un condiment deosebit de iute, derivat din ardeiul iute de tip Capsicum annuum. Vizual, piperul cayenne se prezinta sub forma de pudra fina, de culoare rosie intensa, avand o textura granulata. Aroma sa este picanta si usor fructata, iar gustul este extrem de iute, cu o capacitate de a intensifica si potenta aroma altor preparate culinare.

Piperul cayenne este un condiment deosebit de iute, derivat din ardeiul iute de tip Capsicum annuum. Vizual, piperul cayenne se prezinta sub forma de pudra fina, de culoare rosie intensa, avand o textura granulata. Aroma sa este picanta si usor fructata, iar gustul este extrem de iute, cu o capacitate de a intensifica si potenta aroma altor preparate culinare.

Face parte din categoria legumelor, fiind obtinut din ardei iuti. Exista mai multe soiuri de piper cayenne, in functie de nivelul de iutime si culoare, dar toate provin din aceeasi specie de plante. Este cunoscut si sub denumirea de „cayenne pepper” in limba engleza.

Provenienta piperului cayenne se afla in America de Sud si Centrala, unde a fost cultivat timp de mii de ani de catre populatiile indigene. Cultivarea sa s-a extins apoi in alte parti ale lumii, datorita proprietatilor sale unice.

Piperul cayenne este recunoscut pentru continutul sau ridicat de capsaicina, un compus activ care ii confera iuteala caracteristica. Capsaicina are multiple beneficii, inclusiv efecte antiinflamatorii si stimularea metabolismului. In plus, piperul cayenne contine vitamine si minerale importante, cum ar fi vitamina A, vitamina C si potasiu.

Beneficii si proprietati pentru sanatate

Stimuleaza metabolismul

Piperul cayenne este cunoscut pentru capacitatea sa de a stimula metabolismul datorita continutului ridicat de capsaicina. Studiile au aratat ca capsaicina poate creste temperatura corpului, ceea ce duce la o ardere mai rapida a caloriilor. Aceasta poate fi utila pentru gestionarea greutatii si sustinerea unui metabolism sanatos.

Imbunatateste circulatia sangelui

Capsaicina din piperul cayenne are efecte vasodilatatoare, ajutand la dilatarea vaselor de sange si imbunatatind astfel circulatia sangelui. Cercetarile sugereaza ca un flux sanguin mai bun poate contribui la reducerea riscului de afectiuni cardiovasculare si la mentinerea unei sanatati optime a inimii.

Efecte antiinflamatorii

Piperul cayenne are proprietati antiinflamatorii datorita capsaicinei, care poate reduce inflamatia in organism. Studiile sugereaza ca acest efect poate fi benefic in gestionarea durerilor musculare, a artritei si a altor afectiuni inflamatorii cronice.

Amelioreaza durerea

Capsaicina este utilizata adesea in creme si unguente pentru ameliorarea durerii. Aplicarea topica a capsaicinei poate reduce semnificativ senzatia de durere prin blocarea semnalelor de durere transmise catre creier, fiind eficienta pentru dureri musculare, articulare si neuropatice.

Imbunatateste digestia

Piperul cayenne poate stimula secretia de enzime digestive si sucuri gastrice, ceea ce ajuta la o digestie mai eficienta. Studiile sugereaza ca acest condiment poate contribui la ameliorarea simptomelor de indigestie si la imbunatatirea sanatatii digestive generale.

Contribuie la sanatatea pielii

Datorita proprietatilor sale antiinflamatorii si antioxidante, piperul cayenne poate avea efecte benefice asupra pielii. Capsaicina ajuta la reducerea inflamatiei si poate promova circulatia sangelui in zona pielii, contribuind la o piele mai sanatoasa si mai stralucitoare.

Reduce riscul de cancer

Cercetarile preliminare sugereaza ca capsaicina are potentialul de a inhiba cresterea celulelor canceroase si de a induce apoptoza (moartea celulara programata) in anumite tipuri de cancer. Totusi, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma aceste efecte si a stabili doza optima.

Moduri de consum ale piperului cayenne

Adaugat in preparate culinare
Piperul cayenne este frecvent utilizat in bucatarie pentru a adauga un gust picant preparatelor. Este ideal in sosuri, supe, tocanite, si marinades, contribuind la intensificarea aromelor si oferind un caracter picant diverselor mancaruri. Se recomanda utilizarea cu moderatie, deoarece iuteala sa poate fi foarte puternica.

Prepararea unui ceai picant
Pentru beneficiile sale de stimulare a metabolismului si ameliorarea durerilor, piperul cayenne poate fi adaugat in ceaiuri. Se adauga o mica cantitate de pulbere in apa fierbinte si se poate combina cu miere si lamaie pentru un ceai picant si revitalizant.

Utilizarea in suplimente
Piperul cayenne este disponibil si sub forma de capsule sau tablete, ca supliment alimentar. Acestea sunt utilizate pentru a beneficia de efectele capsaicinei asupra metabolismului si sanatatii generale, fara a adauga iutime in dieta.

Prepararea sosurilor picante
Piperul cayenne este un ingredient esential in multe sosuri picante, cum ar fi sosul tabasco. Se adauga pentru a obtine un gust intens si picant, fiind utilizat in diverse retete pentru a da un accent de iuteala preparatelor.

Riscuri si contraindicatii ale piperului cayenne

Iuteala excesiva poate irita mucoasele
Consumul excesiv de piper cayenne poate irita mucoasele gurii, esofagului si stomacului. Persoanele cu sensibilitate la condimente picante pot experimenta disconfort gastrointestinal, arsuri sau ulceratii.

Reactii alergice
Unele persoane pot dezvolta reactii alergice la piperul cayenne, inclusiv eruptii cutanate, mancarimi sau umflaturi. In caz de reactii alergice severe, cum ar fi dificultati de respiratie, trebuie solicitata asistenta medicala imediata.

Probleme digestive
Persoanele cu probleme digestive preexistente, cum ar fi refluxul gastroesofagian sau sindromul de colon iritabil, ar trebui sa fie precauti cu consumul de piper cayenne, deoarece acesta poate agrava simptomele de arsuri la stomac si dureri abdominale.

Ingrediente: cayenne pulbere

Ambalat intr-o unitate care utilizeaza si arahide, fructe/alune cu coaja lemnoasa, susan, boabe de mustar.

Valori nutritive medii / 100g: Energie: 1410kj / 337kcal, Grasimi: 15.9g, din care saturate 0.6g, Carbohidrati: 70g, din care zaharuri: 41g; Fibre: 29g; Proteine: 11g; Sare: 91mg.

Tara de origine: China

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.