Chana Dal ,,Năut galben decorticat jumatati'' 500g

Chana Dal este un baby naut, jumatati. Arata si are gustul boabelor de porumb dulce si este cel mai popular ingredient in gastronomia indiana. Chana Dal este delicios, nutritiv si usor de digerat. In afara de faptul ca este folosit in supe, salate, curry, dulciuri, retete cu orez, boabele pot fi prajite si macinate, obtinandu-se astfel faina de naut, un alt ingredient folosit in oricare provincie a Indiei.

Chana Dal se curata foarte bine, se indeparteaza orice impuritate, se spala in doua ape si se lasa la inmuiat in apa calda, se scurge si se fierbe in apa proaspatata pana se inmoaie. 

Beneficii:

• Aduce energie in corp. O portie de Chana Dal (30g) are in jur de 100 de calorii si este plina de vitamine si minerale. Este bogata in complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B9) care au un rol foarte important in procesarea glucozei in metabolism. 
• Este o sursa excelenta de proteine vegetale. Ca si grasimile si carbohidratii, proteinele sunt un macro-nutrient pentru corpul nostru de care are nevoie intr-o cantitate substantiala. Proteinele sunt o componenta importanta pentru tot felul de sarcini in organism, de la formarea celulelor noi, intarirea oaselor, hemoglobina, pana la gestionarea uzurii celulelor corpului.
• Mentine sanatatea inimii. Chana Dal este un puternic antioxidant, reduce vatamarea produsa de radicalii liberi vaselor de sange si reduce inflamatiile acestora. Reduce formarea cheagurilor de sange si intarirea arterelor datorita acidului folic. Magneziul are efect relaxant asupra vaselor de sange, ceea ce are efect regulator al batailor inimii.
• Este prietenos cu diabeticii. Indexul glicemic al Chana Dal este foarte mic, in jur de valoarea 8, ceea ce il face superfood pentru diabetici. Continutul ridicat de fibre permite eliberarea lenta a glucozei in fluxul sanguin, ceea ce stapaneste nivelul zaharului din sange. Si pentru ca nu contine multe grasimi, regleaza nivelul colesterolului si a tensiunii arteriale.
• Imbunatateste raspunsul la insulina. Chana Dal este bogat in magneziu, astfel imbunatateste raspunsul corpului la insulina. Atunci cand nivelul de magneziu este mic pancreasul nu secreta suficienta insulina pentru a controla zaharul din sange.
• Bogat in fibre. Chana Dal este foarte bogat in fibre, o cana de chana gatita contine 54% din necesarul zilnic de fibre. Ajuta la digestie si ofera o senzatie de satietate pentru mult timp.
• Ajuta la scaderea in greutate. Nu contine grasimi, deci nici colesterol, te ajuta sa mai scapi de niste kilograme. Contine multe proteine, te ajuta sa te simti plin pentru o perioada mai mare de timp si iti poti controla apetitul.
• Bun pentru piele. Zincul din Chana Dal ajuta la imbunatatirea imunitatii, face minuni pentru ten, este un foarte puternic antioxidant, este implicat in metabolism si producerea hormonilor.
• Imbunatateste vederea. Zincul este esential pentru vederea pe timpul noptii. Ajuta  activitatea unei enzime din corpul uman care ajuta la producerea vitaminei A.
• Oase si dinti mai puternici. Chana Dal contine fosfor care e responsabil pentru oase puternice si dinti puternici, alaturi de calciu si magneziu. 
• Mentine un ph neutru in corp. Fosforul neutralizeaza acizii si mentine un ph neutru in corp, ne fereste de cancer in felul acesta.
• Superfood pentru femeile gravide. Nivelul de acid folic face ca Chana Dal sa fie benefic femeilor gravide.

Ingrediente: Năut galben decorticat jumatati

Declarație nutrițională, valori medii pentru 100g produs:

Energie: 418,18 kj - 190,62 kcal; Grăsimi totale: 21,18 g din care Saturate: 6,95 g, Polinesaturate: 9,42 g, Mononesaturate: 4,30 g, Carbohidrați: 53,04 g din care Zaharuri: 2,86 g; Colesterol: 0mg; Fibre: 4,7 g; Proteine: 19,6 g; Sare: 856,84 mg, Potasiu: 730,78 mg

Țara de origine: India

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.