- Stock: In stoc
- Greutate: 500.00g
- Cod produs: Bsf382
Făina de năut — denumită și făină gram, făină din fasole garbanzo sau besan — este populară în multe țări, în special în Asia și Orientul Mijlociu. De exemplu, este considerată un ingredient specific în bucătăriile din India, Pakistan, Nepal și Bangladesh.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului acestei leguminoase au stârnit interesul cercetătorilor, iar consumul și producția lor se răspândesc în întreagă lume. Printre țările din Europa, consumul mai mare de năut este observat în zona Mediteranei, (cu un consum zilnic per capita între opt și 23 de grame, în comparație cu doar cinci grame în Europa de Est și S.U.A.), ceea ce i-a determinat pe cercetători să concluzioneze că nivelul mai ridicat de fibre și fitonutrienti derivați din fasole poate fi unul dintre motivele pentru care populațiile din aceste zone
Faina de naut — denumită și făină gram, făină din fasole garbanzo sau besan — este populară în multe țări, în special în Asia și Orientul Mijlociu. De exemplu, este considerată un ingredient specific în bucătăriile din India, Pakistan, Nepal și Bangladesh.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului acestei leguminoase au stârnit interesul cercetătorilor, iar consumul și producția lor se răspândesc în întreagă lume. Printre țările din Europa, consumul mai mare de năut este observat în zona Mediteranei, (cu un consum zilnic per capita între opt și 23 de grame, în comparație cu doar cinci grame în Europa de Est și S.U.A.), ceea ce i-a determinat pe cercetători să concluzioneze că nivelul mai ridicat de fibre și fitonutrienti derivați din fasole poate fi unul dintre motivele pentru care populațiile din aceste zone se bucură de o sănătate foarte bună.
Caracteristici: produs macinat, faina
Gramaj: 500g
Beneficii pentru sănătate ale făinii de năut
- Este o importantă sursă de fibre
Nautul este o sursă foarte bună de fibre alimentare, cu aproximativ 12.5 grame la fiecare cană de năut gătit. La fel și făina de năut, mai ales dacă e folosită în locul unor tipuri de făina rafinată, golită de nutrienți și cu un conținut redus de fibre.
Practic orice studiu care a analizat alimentația bogată în fibre a descoperit într-o măsură sau altă beneficii pentru sănătate, unele chiar surprinzătoare. Sunt studii care arată că cei care consumă mai multe fibre au și un risc mai redus de diabet, cancer la colon și sunt mai puțîn predispuși la obezitate și la lupta cu kilogramele în plus.
Năutul are un conținut total de fibre, fibre solubile și amidon rezistent, toate contribuind la un indice glicemic redus în făina de năut. Conținutul de fibre face că năutul să ajute la digestie, să prevină constipația și chiar să contribuie la scăderea în greutate prin faptul că da senzația de sațietate.
- Contribuie la sănătatea inimii
Leguminoasele bogate în fibre și dense nutritiv că năutul echilibrează nivelul de colesterol, reduc hipertensiunea și protejează contra bolilor de inima. Boabele mențîn arterele curate și previn formarea plăcii, mențîn un nivel sănătos al presiunii arteriale și scad riscul de atac cardiac sau accident vascular. De aceea studiile au descoperit o asociere invers proporțională între consumul de fibre insolubile și presiunea sanguină sistolică și diastolica, colesterolul total și trigliceride.
Năutul furnizează cantități mari de polifenoli, dintre care mulți sunt antioxidanți puternici. Studii de intervenție și de prospectie publicate în Revista Americană de Nutriție Clinică arată că alimentațiile care includ boabele reduc în mod natural colesterolul, influențează pozitiv factorii pentru sindromul metabolic și reduc riscul de boli de inima ischemice și diabet. Alte studii arată că o singură porție de boabe pe zi (cam 3/4 cană gătite) de orice fel de leguminoase pot reduce riscul de atac de inima și echilibrează colesterolul. Acest lucru este posibil datorită fibrelor din boabe care formează în sistemul digestiv o substanță de consistentă unui gel care leagă acizii grași.
Atât fibrele solubile cât și cele insolubile s-au dovedit a fi importante în controlul hipertensiunii, în plus alimentele bogate în fibre previn mâncatul în exces și acumularea de grăsimi periculoase, mai ales în jurul organelor vitale, inclusiv inima.
- Stabilizează zahărul din sânge și previne diabetul
Fibrele, în special cele solubile, nu numai că reduc nivelul colesterolului din sânge, dar ajută și la absorbția zahărului în sânge. Acest lucru este foarte important pentru bolnavii de diabet și oricine se confruntă cu probleme legate de zahărul din sânge sau sindromul metabolic. Făina de năut are o formă de carbohidrați complecși numită amidon pe care corpul o poate digera lent și folosi pentru a alimenta rezervele de energie ale corpului în timp într-un mod mai benefic decât prin consumul de carbohidrați rafinați.
Sunt multe dovezi care arată că alimentația bogată în fibre este un remediu natural mult mai eficient pentru diabetul de tip 2 decât alimentația săracă în fibre. Leguminoasele reduc în general riscul de creștere a glucozei din sânge mai mult decât alimente precum cartofii sau orice alt aliment pe baza de făina din grâu.
În timp ce făina rafinată poate mari rapid nivelul de zahăr în sânge contribuind la fluctuații de "ascensiune și scădere bruscă" a energiei, făina de năut este un carbohidrat cu ardere lentă, care nu are un impact la fel de mare asupra nivelului de glucoză, ceea ce înseamnă că are un aport glicemic mai scăzut. Consumul mărit de alimente cu indice glicemic redus este o modalitate naturală de a vindecă diabetul, de a câștigă mai multă energie și a preveni poftele de dulce.
- Contribuie la pierderea în greutate
Alimentația bogată în fibre este recomandată de regulă pentru pierderea în greutate deoarece alimentele cu multe fibre sunt de obicei sărace în calorii, însă își măresc volumul în intestine, ceea ce oprește semnalele de foame ale corpului. În esență, alimentele bogate în fibre, cum sunt năutul și alte leguminoase, au un volum mare și o densitate nutritivă crescută, însă sunt sărace în calorii - mai ales dacă iei în considerare faptul că organismul nu poate digera carbohidrații din fibre.
Făina din năut este atât bogată în fibre cât și în proteine, ceea ce contribuie la crearea senzației de sățietate și taie poftă de gustări și snacksuri. Acest lucru poate face că pierderea în greutate într-un mod sănătos să devină un tel realist și ușor de atins.
De fapt, multe studii arată că o creștere a fibrelor solubile sau insolubile este corelată cu o senzație de sățietate după masă și scade senzația ulterioară de foame, ceea ce este benefic pentru menținerea unei greutăți mai scăzute și mai sănătoase. Studiile publicate în Recenzii despre nutriție arată că un consum suplimentar de 14 grame de fibre pe zi mai mult de două zile pe săptămâna este asociat cu o scădere de 10 % din aportul de energie și o pierdere medie în greutate de peste 2 kg în decurs de 3-8 luni.
În general, alimentele cu multe fibre necesită în mod normal să fie mestecate mai mult, dând timp corpului să înregistreze faptul că nu mai simți foame, ceea ce înseamnă că nu ai tendința de a mânca prea mult. Și după ce consumi făina de năut, de exemplu, care este bogată în proteine și fibre, vei observă probabil că te ține satul o perioada mai lungă. Acest lucru se datorează efectelor de stabilizare a zahărului în sânge generate de alimentele cu fibre.
O modalitate în care poți profită de aceste beneficii? Încearcă să consumi făina de năut sub formă unui snack bogat în proteine care te va împiedică să mănânci în exces la următoarea masă.
- Scade inflamația și îmbunătățește funcția imunitară
Făina de năut este și un excelent aliment antiinflamator, iar consumul de leguminoase în general s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii și protectoare contra cancerului, în special pentru cancerul din tractul digestiv, cancerul de colon, de stomac și de rinichi. Acest lucru se datorează conținutului bogat în fibre din boabe și leguminoase, care pot elimina toxinele din tractul digestiv, protejând celulele, prevenind inflamația și atenuand efectele nocive ale radicalilor liberi.
Năutul ajută sistemul digestiv și întărește imunitatea neutralizand aciditatea cauzată de o alimentație deficitară, echilibrand nivelul de ph al corpului. Într-o stare mai alcalină, corpul este mai capabil să rămână în homeostaza, să combată inflamația și să oprească multiplicarea celulelor canceroase.
Deși năutul conține antinutrienti care interferează cu abilitatea corpului de a absorbi anumiți nutrienți, metodele de gătire cum ar fi germinarea boabelor, hidratarea și aruncarea apei înainte de gătit pot reduce conținutul de oligozaharide și pot face că boabele să devină mai benefice.
- Nu conține gluten și ajută digestia
Făina de năut nu conține grâu, orz sau secară că urmare a contaminării în timpul procesării, de aceea este lipsită în totalitate de gluten. Indiferent că suferi sau nu de alergie sau sensibilitate la gluten, poți beneficia dacă eviți glutenul, având în vedere că acesta provoacă daune la nivelul intestinelor, digestiei și a reacțiilor imunitare.
Pentru rețetele fără gluten, mulți bucătari recomandă înlocuirea cu până la 25% a făinii obișnuite cu făina de năut sau altă făina fără gluten pentru a mari conținutul de fibre și proteine fără a compromite gustul sau textura compoziției.
Dacă trebuie să treci pe un regim fără gluten, folosește făina de năut în loc de făina de grâu sau alte fainuri fără gluten în rețete că falafel, hummus, socca, farina, clătite, empanadas, blaturi de pizza și biscuiți. Merge bine și în prăjituri sau rețete de pâine rapidă, unde poate trece ușor neobservată în combinăție cu alte ingrediente, că ierburi aromatice, brânză, ciocolată și dovleac.
Ingrediente: naut macinat / mix mazare si naut macinate.
Alergeni: Poate contine urme de grau, soia, nuci, susan, telina sau mustar.
Declarație nutrițională, valori medii pentru 100g produs: Energie: 1550 kj - 367 kcal; Grăsimi totale: 5.3 g din care Saturate: 0.6g, Carbohidrați: 63.4 g din care Zaharuri: 2.1 g; Fibre: 9.2 g; Proteine: 20.9 g; Sare: 0.1g
Țara de provenienta: UE si non UE, macinat si ambalat in UK
se bucură de o sănătate foarte bună.
Caracteristici: produs macinat, faina
Gramaj: 500g
Beneficii pentru sănătate ale făinii de năut
- Este o importantă sursă de fibre
Nautul este o sursă foarte bună de fibre alimentare, cu aproximativ 12.5 grame la fiecare cană de năut gătit. La fel și făina de năut, mai ales dacă e folosită în locul unor tipuri de făina rafinată, golită de nutrienți și cu un conținut redus de fibre.
Practic orice studiu care a analizat alimentația bogată în fibre a descoperit într-o măsură sau altă beneficii pentru sănătate, unele chiar surprinzătoare. Sunt studii care arată că cei care consumă mai multe fibre au și un risc mai redus de diabet, cancer la colon și sunt mai puțîn predispuși la obezitate și la lupta cu kilogramele în plus.
Năutul are un conținut total de fibre, fibre solubile și amidon rezistent, toate contribuind la un indice glicemic redus în făina de năut. Conținutul de fibre face că năutul să ajute la digestie, să prevină constipația și chiar să contribuie la scăderea în greutate prin faptul că da senzația de sațietate.
- Contribuie la sănătatea inimii
Leguminoasele bogate în fibre și dense nutritiv că năutul echilibrează nivelul de colesterol, reduc hipertensiunea și protejează contra bolilor de inima. Boabele mențîn arterele curate și previn formarea plăcii, mențîn un nivel sănătos al presiunii arteriale și scad riscul de atac cardiac sau accident vascular. De aceea studiile au descoperit o asociere invers proporțională între consumul de fibre insolubile și presiunea sanguină sistolică și diastolica, colesterolul total și trigliceride.
Năutul furnizează cantități mari de polifenoli, dintre care mulți sunt antioxidanți puternici. Studii de intervenție și de prospectie publicate în Revista Americană de Nutriție Clinică arată că alimentațiile care includ boabele reduc în mod natural colesterolul, influențează pozitiv factorii pentru sindromul metabolic și reduc riscul de boli de inima ischemice și diabet. Alte studii arată că o singură porție de boabe pe zi (cam 3/4 cană gătite) de orice fel de leguminoase pot reduce riscul de atac de inima și echilibrează colesterolul. Acest lucru este posibil datorită fibrelor din boabe care formează în sistemul digestiv o substanță de consistentă unui gel care leagă acizii grași.
Atât fibrele solubile cât și cele insolubile s-au dovedit a fi importante în controlul hipertensiunii, în plus alimentele bogate în fibre previn mâncatul în exces și acumularea de grăsimi periculoase, mai ales în jurul organelor vitale, inclusiv inima.
- Stabilizează zahărul din sânge și previne diabetul
Fibrele, în special cele solubile, nu numai că reduc nivelul colesterolului din sânge, dar ajută și la absorbția zahărului în sânge. Acest lucru este foarte important pentru bolnavii de diabet și oricine se confruntă cu probleme legate de zahărul din sânge sau sindromul metabolic. Făina de năut are o formă de carbohidrați complecși numită amidon pe care corpul o poate digera lent și folosi pentru a alimenta rezervele de energie ale corpului în timp într-un mod mai benefic decât prin consumul de carbohidrați rafinați.
Sunt multe dovezi care arată că alimentația bogată în fibre este un remediu natural mult mai eficient pentru diabetul de tip 2 decât alimentația săracă în fibre. Leguminoasele reduc în general riscul de creștere a glucozei din sânge mai mult decât alimente precum cartofii sau orice alt aliment pe baza de făina din grâu.
În timp ce făina rafinată poate mari rapid nivelul de zahăr în sânge contribuind la fluctuații de "ascensiune și scădere bruscă" a energiei, făina de năut este un carbohidrat cu ardere lentă, care nu are un impact la fel de mare asupra nivelului de glucoză, ceea ce înseamnă că are un aport glicemic mai scăzut. Consumul mărit de alimente cu indice glicemic redus este o modalitate naturală de a vindecă diabetul, de a câștigă mai multă energie și a preveni poftele de dulce.
- Contribuie la pierderea în greutate
Alimentația bogată în fibre este recomandată de regulă pentru pierderea în greutate deoarece alimentele cu multe fibre sunt de obicei sărace în calorii, însă își măresc volumul în intestine, ceea ce oprește semnalele de foame ale corpului. În esență, alimentele bogate în fibre, cum sunt năutul și alte leguminoase, au un volum mare și o densitate nutritivă crescută, însă sunt sărace în calorii - mai ales dacă iei în considerare faptul că organismul nu poate digera carbohidrații din fibre.
Făina din năut este atât bogată în fibre cât și în proteine, ceea ce contribuie la crearea senzației de sățietate și taie poftă de gustări și snacksuri. Acest lucru poate face că pierderea în greutate într-un mod sănătos să devină un tel realist și ușor de atins.
De fapt, multe studii arată că o creștere a fibrelor solubile sau insolubile este corelată cu o senzație de sățietate după masă și scade senzația ulterioară de foame, ceea ce este benefic pentru menținerea unei greutăți mai scăzute și mai sănătoase. Studiile publicate în Recenzii despre nutriție arată că un consum suplimentar de 14 grame de fibre pe zi mai mult de două zile pe săptămâna este asociat cu o scădere de 10 % din aportul de energie și o pierdere medie în greutate de peste 2 kg în decurs de 3-8 luni.
În general, alimentele cu multe fibre necesită în mod normal să fie mestecate mai mult, dând timp corpului să înregistreze faptul că nu mai simți foame, ceea ce înseamnă că nu ai tendința de a mânca prea mult. Și după ce consumi făina de năut, de exemplu, care este bogată în proteine și fibre, vei observă probabil că te ține satul o perioada mai lungă. Acest lucru se datorează efectelor de stabilizare a zahărului în sânge generate de alimentele cu fibre.
O modalitate în care poți profită de aceste beneficii? Încearcă să consumi făina de năut sub formă unui snack bogat în proteine care te va împiedică să mănânci în exces la următoarea masă.
- Scade inflamația și îmbunătățește funcția imunitară
Făina de năut este și un excelent aliment antiinflamator, iar consumul de leguminoase în general s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii și protectoare contra cancerului, în special pentru cancerul din tractul digestiv, cancerul de colon, de stomac și de rinichi. Acest lucru se datorează conținutului bogat în fibre din boabe și leguminoase, care pot elimina toxinele din tractul digestiv, protejând celulele, prevenind inflamația și atenuand efectele nocive ale radicalilor liberi.
Năutul ajută sistemul digestiv și întărește imunitatea neutralizand aciditatea cauzată de o alimentație deficitară, echilibrand nivelul de ph al corpului. Într-o stare mai alcalină, corpul este mai capabil să rămână în homeostaza, să combată inflamația și să oprească multiplicarea celulelor canceroase.
Deși năutul conține antinutrienti care interferează cu abilitatea corpului de a absorbi anumiți nutrienți, metodele de gătire cum ar fi germinarea boabelor, hidratarea și aruncarea apei înainte de gătit pot reduce conținutul de oligozaharide și pot face că boabele să devină mai benefice.
- Nu conține gluten și ajută digestia
Făina de năut nu conține grâu, orz sau secară că urmare a contaminării în timpul procesării, de aceea este lipsită în totalitate de gluten. Indiferent că suferi sau nu de alergie sau sensibilitate la gluten, poți beneficia dacă eviți glutenul, având în vedere că acesta provoacă daune la nivelul intestinelor, digestiei și a reacțiilor imunitare.
Pentru rețetele fără gluten, mulți bucătari recomandă înlocuirea cu până la 25% a făinii obișnuite cu făina de năut sau altă făina fără gluten pentru a mari conținutul de fibre și proteine fără a compromite gustul sau textura compoziției.
Dacă trebuie să treci pe un regim fără gluten, folosește făina de năut în loc de făina de grâu sau alte fainuri fără gluten în rețete că falafel, hummus, socca, farina, clătite, empanadas, blaturi de pizza și biscuiți. Merge bine și în prăjituri sau rețete de pâine rapidă, unde poate trece ușor neobservată în combinăție cu alte ingrediente, că ierburi aromatice, brânză, ciocolată și dovleac.
Ingrediente: naut macinat, mazare galbena macinata
Alergeni: Poate contine urme de gluten.
Declarație nutrițională, valori medii pentru 100g produs: Energie: 1500 kj - 356 kcal; Grăsimi totale: 4.5 g din care Saturate: 0.5g, Carbohidrați: 63 g din care Zaharuri: 2.1 g; Fibre: 9.3 g; Proteine: 21,0 g; Sare: 0.10g
Țara de provenienta: UK
Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.
